Kadar lemak di tubuh bisa memicu kolesterol. Sayangnya, makanan berikut tuh emang bikin lidah bergoyang dan nggak bisa stop makan. Tenang, kamu masih bisa tahan-tahan. Kenalan dulu yuk sama 8 makanan yang harus dihindari penderita kolesterol. Lesgoww!
Banyak yang ngira nih Teman JAGADIRI, mumpung masih muda, sikat aja semua makanan dan bakal sehat terus kok. Eh ternyata, nggak juga gaes. Makanan-makanan yang Teman JAGADIRI konsumsi tiap hari punya potensi naikin kolesterol. Nggak heran, makanya anak muda makin banyak yang menjadi penderita kolesterol.
Btw, penderita kolesterol juga nggak kenal usia loh. Dan kolesterol ini menjadi pintu gerbang ke penyakit degeneratif lainnya. Misalnya stroke, penyakit jantung, kegemukan, dan sebagainya.
Makanan bisa menjadi penyebab naiknya kolesterol
Sebab-sebab naiknya kolesterol salah satunya adalah konsumsi makanan kaya gula, garam, minyak yang berlebihan. Selain itu, gaya hidup sedentari atau kurang gerak juga turut ngedukung kolesterol naik.
Kok bisa makanan bisa micu kolesterol? Jika dilihat dari Tumpeng Gizi Seimbang dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI), porsi gula, garam, dan minyak itu berada di puncak tumpeng. Artinya, porsi yang Teman JAGADIRI konsumsi adalah semakin sedikit dan secukupnya aja.
Teman JAGADIRI bisa liat, konsumsi gula hanya 4 sendok makan (sdm) per hari. Gitu juga dengan garam yang hanya 1 sendok teh (sdt) per hari dan minyak cuma 5 sdm aja per hari. Di diagram tersebut, ada anjuran Teman JAGADIRI perlu batesin konsumsi gula, garam dan minyak yang banyak terkandung pada junk food, processed food, makanan beku, dan sejenisnya.
Nah sekarang Teman JAGADIRI udah tau kan? Jadimin, apa aja makanan-makanan yang harus dihindari penderita kolesterol?
Makanan yang harus dihindari penderita kolesterol
Meski Teman JAGADIRI masak di rumah, tapi ada potensi “bocor” dari snack yang kamu konsumsi, misalnya gorengan gaes. Nggak hanya itu, makanan lainnya bisa kamu cek di pembahasan berikut ya.
1. Jeroan
Jeroan adalah bagian isi perut dan organ hewan. Makanan yang harus dihindari penderita kolesterol ini emang tinggi kandungan kolesterol ketimbang bagian lainnya. Misalnya babat, otak, ampela, ati, usus, sampe kikil. Nggak hanya itu, jeroan juga kaya asam urat.
2. Udang dan Lobster
Aneka makanan laut seperti udang, lobster termasuk makanan yang harus dihindari penderita kolesterol. Misalnya untuk 100 gr lobster, terdapat 70 mg kolesterol. Sementara itu, untuk 100 gr udang, terdapat 189 mg kolesterol menurut USDA, kepiting 55 – 59 mg, dan kepiting jenis blue crab 97 mg.
Tapi ada kabar baik nih Teman JAGADIRI. Konsumsi udang dan kepiting nggak naikin kadar kolesterol jahat. Karena keduanya rendah lemak dan kalori. Hanya saja, kandungan natrium atau garam cenderung tinggi, khususnya untuk kepiting.
3. Kulit
Aneka kulit seperti kulit sapi, kulit ayam, dan kikil juga kaya kolesterol dan lemak jenuh. Misalnya untuk 100 gr kulit ayam panggang, kadar kolesterolnya bisa mencapai 120 mg kolesterol dan lemak total 40 gram. Kalo digoreng, ya makin tinggi.
4. Makanan cepat saji
Makanan yang harus dihindari penderita kolesterol seperti makanan cepat saji wajib kamu masukin ke wishlist. Meski ada di sekitar kita, tapi makanan ini cenderung micu penyakit lainnya seperti tekanan darah tinggi, diabetes, dan risiko penyakit jantung.
Seperti di artikel Jadimin sebelumnya, pola makan kaya gula dan junk food menjadi salah satu penyebab kolesterol pada anak muda.
5. Aneka makanan berlemak jenuh
Makanan yang harus dihindari penderita kolesterol salah satunya adalah aneka makanan berlemak jenuh. Misalnya seperti makanan yang diolah atau dicampur dengan santan kelapa, minyak sawit, mentega, margarin, minyak kelapa, hingga daging kemasan seperti kornet dan sosis. Makanan seperti ini perlu kamu batasin biar nggak memicu kolesterol makin tinggi.
6. Aneka makanan gorengan
Nah, makanan yang harus dihindari penderita kolesterol berikutnya adalah aneka makanan gorengan. Kalo ini sih udah jelas ya Teman JAGADIRI. Tiap makanan yang digoreng lama atau deep fried cenderung ngehasilin zat lemak jenuh yang bisa naikin kolesterol.
7. Daging bebek
Dibanding daging ayam, kandungan kolesterol daging bebek lebih tinggi. Makanan yang harus dihindari penderita kolesterol ini punya kandungan kolesterol sebanyak 80 mg untuk 100 gr daging.
8. Steak daging sapi
Makanan yang harus dihindari penderita kolesterol adalah steak, khususnya dari daging sapi. Ada bagian daging pada steak yang kaya lemak dan kolesterol. Terus gimana dong biar aman?
Teman JAGADIRI bisa pilih bagian perut sapi (beef flank), daging sapi tanpa lemak atau daging domba. Selama makan steak, kamu juga bisa konsumsi jus buah sebagai cara mengatasi kolesterol tinggi. Misalnya jus alpukat, jus jeruk, atau jus tomat.
Nah itulah pembahasan 8 makanan yang harus dihindari penderita kolesterol. Semoga kamu tetap sehat, bebas kolesterol, dan aktif bergerak ya! Jangan lupa juga dengan proteksi kesehatan Jaga Sehat Keluarga dari JAGADIRI, asuransi digital terpercaya yang diawasi Otoritas Jasa Keuangan (OJK). Cari tau Jaga Sehat Keluarga di sini!
Sumber:
https://www.halodoc.com/artikel/8-makanan-yang-menjadi-pantangan-orang-dengan-kolestrol-tinggi
https://hellosehat.com/nutrisi/gizi-seimbang/
https://hellosehat.com/jantung/kolesterol/batasan-makan-udang-kepiting-kolesterol/
https://www.alodokter.com/cek-informasi-tentang-kulit-ayam-di-sini
https://www.alodokter.com/cara-menghindari-makanan-penyebab-kolesterol-tinggi
