Ada gak sih yang belum pernah denger makanan Pecel Lele? Pecel lele adalah salah satu menu makanan yang paling gampang ditemuin dan terkenal di Indonesia. Biasanya, ikan Lele bakalan digoreng barengan pake sayur dan sambel. Nah, hal itu yang ngebuat ikan Lele jadi makanan yang bikin ketagihan banget.
Hampir semua masyarakat Indonesia pasti pernah makan ikan yang rasanya lezat ini. Bahkan kalau di berbagai tempat makan, contohnya warung dan restoran, ikan lele adalah salah satu menu makanan yang pasti disajikan. Di Indonesia sendiri, ikan lele sebagian besar bisa ditemuin di berbagai daerah. Fun fact, masing-masing daerah punya nama yang unik buat ikan yang satu ini. Misalnya di Aceh, ikan lele dikenal dengan nama ikan seungko, di Makassar dikenal dengan sebutan ikan keling, dan di Jawa disebut sebagai ikan lindi.
Sayangnya, ada isu yang nyebut kalau ikan lele punya dampak negatif buat kesehatan, apalagi kalau kita gak tau cara mengolahnya dengan benar. Tapi, isu tersebut fakta atau mitos ya? Yukk baca penjelasannya berikut! Kalau diolah dan dikonsumsi sembarangan, ikan lele bisa punya efek yang negatif buat kesehatan. Nah, ini adalah kandungan pada ikan lele, yang bisa jadi bahaya untuk tubuh, terlebih jika dikonsumsi dan diolah sembarangan.
-
Lele Mempunyai Kandungan Bakteri Aktif
Proses peternakan ikan lele bisa dibilang gak cocok untuk kesehatan manusia. Contohnya nih ya, banyak tambak lele yang di atasnya dibuat toilet. Meskipun ikan lele adalah jenis ikan yang bisa bertahan di air yang kotor, tapi ya tetep aja sih, lele punya potensi udah terkontaminasi bakteri aktif dan logam berat yang bisa bikin sakit perut dan diare.
-
Mengandung merkuri
Merkuri adalah senyawa organik yang termasuk ke kategori zat berbahaya. Zat ini bisa masuk ke tubuh manusia lewat makanan dan minuman. Zat merkuri biasanya ada di lingkungan yang tercemar, yang asalnya dari pembuangan limbah industri di perairan, contohnya laut, sungai, atau danau.
Ikan lele termasuk ikan yang bisa hidup di lingkungan yang kotor dan tercemar. Gak cuman bisa ditemuin di sungai, di tempat-tempat contohnya got dan saluran pembuangan juga bisa nemuin lele. Hal inilah yang bikin sebagian masyarakat punya pendapat kalau ikan lele gak baik buat dikonsumsi, soalnya hidup di tempat yang kotor dan tercemar.
-
Kemungkinan Tumbuhnya Sel Abnormal
Dampak yang keliatannya paling jelas dalam proses pengolahan ikan lele adalah pemakaian minyak bekas yang sudah dipakai secara berulang-ulang. Minyak tersebut di dalamnya ada radikal bebas, termasuk asam lemak jenuh yang bisa bikin tumbuhnya sel abnormal.
-
Punya Kandungan Tiroid
Selain yang udah Jadimin tulis di atas, munculnya kelenjar tiroid di sekitaran leher bisa jadi disebabkan dari konsumsi lele. Soalnya, banyak peternak ikan lele yang ngemanfaatin bangkai hewan buat jadi bahan makanan lele, termasuk kotoran hewan yang ada di dekat peternakan lele (contohnya, kandang ayam atau kambing). Semua hal itu bisa bikin pembengkakan dan peradangan karena peningkatan cairan tiroid.
Makanya nih, buat kamu yang suka banget makan ikan lele, Jadimin saranin buat lebih aware sih sama kandungan Lele, jadi gak sembarangan juga untuk mengolahnya. Fakta udah membuktikan kalau makan ikan lele dengan jumlah dan intensitas yang banyak, bahayanya juga mematikan lho! Biar kamu lebih waspada dan aman, yuk pastiin juga kamu punya perlindungan kesehatan dari Jaga Sehat Pilihanku yang preminya terjangkau banyak manfaat! Keuntungan asuransinya mulai dari:
-
Plan Silver : memberikan santunan apabila Tertanggung mengalami sakit atau kecelakaan untuk Rawat Inap sesuai Uang Pertanggungan yang dipilih.
-
Plan Gold : memberikan santunan apabila Tertanggung mengalami sakit atau kecelakaan untuk Rawat Inap dan Pembedahan sesuai Uang Pertanggungan yang dipilih.
-
Plan Platinum : memberikan santunan apabila Tertanggung mengalami sakit atau kecelakaan untuk Rawat Inap, Rawat Jalan dan Pembedahan sesuai Uang Pertanggungan yang dipilih.
Yuk punya asuransi Jaga Sehat Pilihanku sekarang!
Sumber:
Halodoc, 2018.
https://www.halodoc.com/artikel/makan-ikan-lele-berdampak-negatif-untuk-kesehatan-benarkah-
Sehatq, 2018.
https://www.sehatq.com/artikel/benarkah-bahaya-makan-ikan-lele-bisa-sebabkan-kanker-belum-tentu
